TAPIOKA 500 g

Tapioka je škrob získaný z kořene Manioku - přirozeně bezlepkový. Maniok je rostlina původem z Jižní Ameriky a Západní Indie. Používá se jako zahušťovadlo či jako surovina pro přípravu pudinků a bezlepkových těst. Může nahradit vejce (pojivo). Tapioka je vhodná i k zahuštění polévek nebo omáček.

Složení: maniok jedlý (Manihot esculenta) kořen

 Nutriční hodnoty ve (100g): energie 1499 kJ / 358 kcal, tuky 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, sacharidy 89 g, z toho cukry 3,4 g, bílkoviny 0,2 g,  sůl 2,5 mg, vláknina 0,9 g

 Příprava: kuličky přes noc namočíme a rozmixujeme. Přidáme k bezlepkové mouce v poměru 1:5. Nasucho pomleté kuličky lze použít v piškotových těstech.

 Skladujte: v chladu a suchu.

 Země původu: Indie

 Obsah balení: 500 g

 Legislativní zařazení: škrob